Thématiques traitées

Les restos : chauds pour le climat !?

L’alimentation est au cœur de multiples enjeux :  impacts sur le climat, sur la biodiversité, accès à la terre, santé publique, relocalisation de l’approvisionnement etc. etc. Dans cette toile complexe de…

Bien-être animal et cohérence

Scène classique de réveillon : certaines personnes se délectent de foie gras (plaisir quelquefois terni par un petit sentiment de culpabilité) sous le regard écœuré (voire réprobateur) d’autres convives - et…

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